Selterskuchen

Zutaten:            Teig:

3 Tassen Mehl
3 Tassen Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eier
1 Tasse Öl
1 Tasse Selters

                    Guss:

400g Vollmilchkuvertüre oder:
1 Pck. Puderzucker
Zitronensaft

Zubereitung:

- Ofen auf 180°C vorheizen

- alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten und auf ein gefettetes Blech geben

- Backzeit 40 - 45 Minuten

- Kuvertüre im Wasserbad erhitzen und auf Kuchen verteilen oder Puderzucker mit etwas Zitronensaft mischen und auf Kuchen geben, dann aber etwas Zitronensaft in den Rührteig geben

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