Schoko - Nuss - Torte
Zutaten:
100g Zartbitterschokolade
200g gemahlene Haselnüsse
4 Eier
200g + 2 El. Zucker
1 gehäufter Tl. Backpulver
2 Gläser Sauerkirschen
650g Schlagsahne
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Sahnesteif
4 El Stärke
Schokosplitter
Zubereitung:
- Ofen auf 175°C vorheizen
- Schokolade reiben, mit Nüssen, Eier, 200g Zucker und Backpulver verrühren, in eine gefettete Springform geben
- Backzeit: 1 Std., auskühlen lassen
- Kirschen abtropfen, Saft auffangen und 1/4 l abmessen, Formrand um Boden schließen, Hälfte Kirschen darauf verteilen, 450g Sahne, 1 El. Zucker, Vanillinzucker und Sahnesteif steif schlagen
- 1/3 der restlichen Kirschen unterheben, Sahne auf Kirschen streichen, 1 Std. kühl stellen
- 5 El. Saft und Stärke glattrühren, restliche Saft aufkochen, Stärke einrühren, aufkochen, retslichen Kirschen unterheben, abkühlen, Kompott auf Torte geben, 1 Std. kühl stellen
- 200g Sahne und 1 El. Zucker steif schlagen, Torte verzieren
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!