Schneller Bienenstich


Zutaten:            Teig:

1,5 Tassen Buttermilch
3 Tassen Mehl
3 Tassen Zucker
4 Eier
1Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillinzucker

                    Belag:

1 Tasse Zucker
1 Tasse Kokosraspeln

150g Margarine

Zubereitung:

- Ofen auf 200°C vorheizen

- Zucker, Eier und Vanillinzucker lange aufschlagen, Mehl, Backpulver und Buttermilch nach und nach dazu geben, auf Blech gießen
- Zucker und Kokosraspeln mischen und auf Teigmasse streuen

- Backzeit: 25 - 30 Minuten (goldgelb)

- Margarine zerlassen und auf noch heißen Kuchen geben

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