Schneewittchenkuchen
Zutaten:
300g Mehl
200g Zucker
2 Stück Margarine
1 Liter Milch
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 Glas Sauerkirschen
5 El. Kakao
3 El. Puderzucker
6 Eier
125g Kokosfett
Zubereitung:
- Ofen auf 175°C vorheizen
- Mehl, Zucker, 1 Stück Butter, 5 Eier, 4 El. Milch, 1 Pck. Backpulver vermischen, 1/2 des Teiges in Springform geben, andere Hälfte mit 3 El. Kakao vermischen und auf hellen Teig, dann Kirschen abtropfen lassen und auf Teig geben
- Backzeit: 1 1/2 Std.
- für Buttercreme Pudding normal kochen, etwas abkühlen lassen, 1Stück Butter mit Schneebesen rühren und dann Pudding löffelweise dazugeben, 2 Std. kühl stellen
- für Schokoladenguss Kokosfett, 3 El. Puderzucker, 3 El Kakao, 1 Ei, 2 El. Milch verrühren und auf Kuchen geben
- Tipp: Puderzucker sieben, Kokosfett nicht kochen sondern im Wasserbad erhitzen!!!
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!