Schmand - Mandarinen- Kuchen

Zutaten:            Teig:

125g Margarine
125g Zucker
150g Mehl
1 Ei
1 Pck. Vanillinzucker
1 Tl. Backpulver
1 Prise Salz

                    Belag:

4 Dosen Mandarinen (abgetropft)
4 Becher Schmand
50g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
3 El. Milch

1 Eigelb


Zubereitung:

- Ofen auf 175°C vorheizen

- aus Zutaten eine Mürbeteig bereiten

- Backzeit 20 Minuten

- aus Zutaten eine Masse für Belag bereiten, auf Boden geben,
- 1 Eigelb verrühren und über Schmandmasse streichen

- Backzeit: 60 Minuten

- etwa 3 1/2 Std. mit Form in Kühlschrank stellen

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