Raffinierter Bohnen - Eintopf
Zutaten:
100g Speck
2 Stangen Porree
2 Dosen ( a 425g ) Kidney - Bohnen
2 Dosen ( a 400g ) Backed Beans
1 El. klare Brühe
4 El. Ketchup
2 El. brauner Zucker
Salz
Cayennepfeffer
1/2 Bd. Petersilie
Zubereitung:
Speck in Streifen schneiden, Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden, Kidney - Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen, Speck ohne Fett knusprig auslassen, Porree zufügen und kurz anbraten, Kidney - Bohnen und Baked Beans ( mit Soße ) zufügen, erhitzen, ca. 1/2 Liter Wasser zugießen, aufkochen und die Brühe einrühren, ca. 10 Min. köcheln lassen, mit Ketchup, Zucker, Salz und Cayennepfeffer scharf abschmecken, Petersilie waschen, fein hacken, über Eintopf streuen.
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!