Pizza

    Teig:

300g Mehl
250g Quark
1 Ei
1 P. Backpulver
1 P. Salz

    Belag:

200g Salami
200g Bierschinken
oder:
200g Kochsalami
200g Jagdwurst
saure Gurken
Paprika
Pilze
2 Zwiebeln
geriebenen Käse

aus Zutaten einen Teig bereiten, für Belag alles zerkleinern und mischen, ziehen lassen, auf Teig Ketchup streichen, Belag ( event. noch etwas Gehacktes ), Pizzagewürz, 2 große Eier mit Pfeffer, Salz und Paprika verquirlen, auf Pizza geben, darüber Schnittkäse oder Reibekäse
bei 175̊C ca. 40 Min. backen
 

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