Mooskuchen

Zutaten:

250g Margarine
4 Eier
2 Tassen Zucker
2 Tassen Mehl
250g saure Sahne
50g Kakao
1 Tl. Natron
1 Tl. Backpulver

    außerdem:

6 Eiweiß
5 El. Puderzucker
180g  Kokosfett

1 El. Kaffee


Zubereitung:

- Ofen auf 175°C vorheizen

- aus Zutaten einen Teig bereiten, auf Blech geben
- Eiweiß und Puderzucker steif schlagen, zerlaufenes Kokosfett unterheben, Creme auf Boden streichen und 1 El. Kaffee darüber streuen (wird nach einiger Zeit grün)

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