Mohntorte

Boden:

150g Mehl
1 1/2 Tl. Backpulver
1 Ei
65g Zucker
65g Butter

aus den Zutaten einen Mürbeteig bereiten und in einer Springform verteilen.

1.Belag:

125g Mohn
0,5 l Milch
4 El. Grieß (ca 30g)
120g Zucker

Diese Zutaten kochen, vom Herd nehmen

125g Butter und
1 Becher Schmand

unterrühren.

Den Boden und 1. Belag ca. 30 Min. backen.

2. Belag:

1 Becher Schmand
1 El. Milch
1 El. Zucker
2 Eigelb

diese Zutaten mixen und 2 steifgeschlagene Eiweiß unterheben.

den 2. Belag auf Boden und 1. Belag verteilen und nochmals ca 15 min. backen

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