Marmor-Napfkuchen
Zutaten:
180g Butter
150g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Eier 275g Mehl
1 Pck. Backpulver
6 El. sprudelndes Mineralwasser
1 gehäufter El. Kakaopulver
6 El. Raspelschokolade
2-3 El. Milch
Butter und Semmelbrösel für die Form
Zubereitung:
- Ofen auf 200°C vorheizen, Backform gut einfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen
- weiche Butter, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren, Mehl und Backpulver vermischen und zusammen mit dem Mineralwasser unter die Eiermasse rühren
- Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und Kakao und Schokoraspeln einrühren, eventuell 2-3 El. Milch zufügen
- hellen Teig in Form geben, dunklen darauf verteilen, mit Gabel spiralförmig durch Teigmasse fahren
- Backzeit: 60 Minuten
- danach kurz auskühlen lassen, auf kuchengitter stürzen, abkühlen lassen
- mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenglasur überziehen
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!