Kirsch - Streusel - Kuchen
Zutaten:
75g Margarine
500g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
290g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
5 Eier
1 Glas Sauerkirschen
1/2 Zitrone
500g Quark
30g Grieß
Zubereitung:
- Ofen auf 200°C vorheizen
- Fett schmelzen, abkühlen lassen, Mehl, Backpulver, 250g Zucker, Vanillinzucker und Salz mischen, Fett und 2 Eier zufügen, alles zu groben Streuseln verarbeiten
- Kirschen abtropfen lassen
- Zitrone waschen, trockenreiben, Schale abreiben, Saft auspressen, beides mit Quark, 40g Zucker, 3 Eier und Grieß verrühren
- Springform fetten, 2/3 der Streusel darin als Boden festdrücken, Quarkmasse einfüllen, Kirschen darauf verteilen, Kuchen mit restlichen Streuseln bestreuen
- Backzeit: 50 - 60 Minuten
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!