Käse - Streusel- Torte mit Apfel
Zutaten:
250g Mehl
150g Zucker
2 Pck. Vanillinzucker
275g weiche Margarine
1 Glas (370g) Apfelkompott
2 Eier
Schale und Saft einer Zitrone
500g Quark
1 Pck. Vanillepuddingpulver
Puderzucker
Zubereitung:
- Ofen auf 200°C vorheizen
- Mehl, bis auf 2 El, 125g Zucker und 1 Pck. Vanillinzucker mischen, 125g Fett schmelzen und etwas abkühlen lassen, darüber gießen, alles zu Streuseln verarbeiten, restliches Mehl darüber streuen und gut durchschütteln
- Springform fetten, 2/3 der Streusel hinein geben, andrücken , Kompott darauf streichen
- 150g Fett schaumig rühren, 125g Zucker, 1 Pck, Vanillinzucker, Eier, Zitronenschale und Saft zufügen und cremig rühren, Quark und Puddingpulver unterrühren, Creme auf Kompott streichen, restliche Streusel als Rand aufstreuen
- Backzeit: 45 - 50 Minuten
- nach auskühlen mit Puderzucker bestreuen
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!