Friesenkuchen

Zutaten:

250g Mehl
150g Zucker
125g Margarine
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 Eiweiß
50g Hagelzucker


Zubereitung:

- Mehl, Zucker, Margarine, Vanillinzucker, Salz, Ei verkneten, zur Rolle formen (3cm), mit Eiweiß bestreichen, in Hagelzucker wälzen, 30 Minuten kalt stellen

- Ofen auf 180°C vorheizen

- Teig in 5mm Scheiben schneiden
- Backzeit: 12 Minuten

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