Butterplätzchen
Zutaten:
250 g Mehl
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Eigelbe
125 g Butter
50 g Schokoladenglasur (wer möchte)
Zubereitung:
Aus den Zutaten für den Teig einen Mürbeteig bereiten, den Teig in ein Geschirrtuch einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Das Backblech dünn mit Butter bestreichen.
Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestreuen. Den Mürbeteig etwa 3 mm dünn ausrollen. Mit Ausstechförmchen ca. 35 -40 Plätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf das mit einer Backfolie belegte Backblech legen und auf der mittleren Ebene im Backofen 10 Minuten backen. Die Plätzchen abkühlen lassen. Wer möchte kann die Plätzchen mit einer Schokoladenglasur bestreichen.
Die gebackenen Plätzchen gibt man am besten in eine Blechdose, so halten Sie bis Weihnachen frisch.
Quelle: http://freenet-homepage.de/weihnachtsseiten/
Fehler gefunden? - Kannste gern behalten, ich hab noch mehr davon... ;-)!