Buttergebäck

Zutaten:

250g Mehl
1 Msp. Backpulver
150g Butterschmalz
125g Zucker
1 Ei
2 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
2 Eigelb

Zubereitung:

- Mehl, Backpulver mischen und sieben, Butterschmalz, 2 El. Wasser, Zucker, Ei, vanillinzucker zufügen, zu glatten Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie 30 Minuten kühlen

- Ofen auf 175°C vorheizen

- ausstechen und mit Eigelb bestreichen

- Backzeit: 10 - 15 Minuten

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